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Titel
Text copied to clipboard!Japanischer Restaurantmanager
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Japanischen Restaurantmanager, der die Leitung und den Betrieb unseres japanischen Restaurants übernimmt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs, die Gewährleistung eines hervorragenden Kundenservice und die Verwaltung des Personals. Sie werden eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten, um die Qualität und Authentizität der Speisen zu gewährleisten, und gleichzeitig die Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sicherstellen. Ihre Aufgaben umfassen auch die Verwaltung der Bestände, die Planung von Veranstaltungen und die Entwicklung von Marketingstrategien zur Steigerung der Kundenbindung und des Umsatzes. Ein tiefes Verständnis der japanischen Küche und Kultur ist von Vorteil, ebenso wie Erfahrung in der Gastronomiebranche. Sie sollten über ausgezeichnete Führungsqualitäten verfügen und in der Lage sein, ein Team zu motivieren und zu inspirieren. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung des täglichen Restaurantbetriebs
- Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice
- Verwaltung und Schulung des Personals
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung der Speisenqualität
- Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
- Verwaltung der Bestände und Bestellungen
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Entwicklung von Marketingstrategien zur Umsatzsteigerung
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomiebranche
- Kenntnisse der japanischen Küche und Kultur
- Ausgezeichnete Führungsqualitäten
- Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Starke Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit zur Problemlösung
- Kundenorientierte Einstellung
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Gastronomiebranche?
- Wie würden Sie die Qualität der Speisen in einem japanischen Restaurant sicherstellen?
- Welche Führungsqualitäten bringen Sie mit?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden um?
- Welche Marketingstrategien würden Sie zur Umsatzsteigerung vorschlagen?
